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南瀛糖廠誌-南瀛文化研究叢書84
- 編/著/譯者 /
周俊霖,許永河
- 出版機關 /
臺南縣政府
- 出版日期 /
2010-06
- 主題分類 /
文化藝術
- 施政分類 /
文化資產
- ISBN /
9789860235869
- GPN /
1009901616
- 頁數/張數/片數 /
384
- 裝訂 /
平裝
- 定價 / NT$
520
-
8
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416 (優惠期限至2021/02/28)
簡介
台灣糖業經殖民政府與財團會社半世紀的銳意經營,不論於農業生產技術上及製糖技術上,皆有劃時代的進展,南瀛地區是新式工場的大本營,及至日治後期共有9間新式製糖工場,密度為台灣各地之冠,戰後南瀛延續日治時期的9間工場,肩負南瀛地區的糖業生產使命。
本書紀錄台南縣糖廠歷史。
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