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營養概論(POD)
- 編/著/譯者 ／
【民國】吳憲
- 出版機關 ／
心一堂
- 出版日期 ／
2015-04
- 主題分類 ／
- 施政分類 ／
- ＩＳＢＮ ／
9789888316076
- ＧＰＮ ／
- 頁數/張數/片數 ／
252
- 裝訂 ／
折口膠裝
- 定價 ／ NT$
398
-
9
折優惠價 ／ NT$
358
簡介
本書《營養概論》, 是中國第一本營養學專著, 1929年初版, 1938年出修訂版, 本書對當時中國學界以及社會都影響深遠。
目次
第一章 食物總論
第二章 新陳代謝概要
第三章 營養之需要
第四章 營養不良之狀態
第五章 中國人之膳食
第六章 營養與健康
第七章 膳食之計算與計畫
補遺
附錄
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