2023商業服務業年鑑：生成式AI與新經貿環境下之服務業永續發展

簡介

經濟部編著《商業服務業年鑑》，自2010年發行迄今已邁入第14年。鑑於新興科技發展與國際新局，今年度年鑑以「生成式AI與新經貿環境下之服務業永續發展」為主題，分為「總論篇」、「基礎資訊篇」及「專題篇」三大部分。
「總論篇」及「基礎資訊篇」收錄商業服務業相關政策及國內外重要數據資料，記錄商業服務業發展軌跡。「基礎資訊篇」同時搭配相應行業的儀表板，闡述關鍵數據和圖表，並說明該行業的經營現況和趨勢。
「專題篇」則邀請各領域專家深度探討年度重大議題，涵蓋ESG永續經營、人工智慧應用、人力轉型策略、服務貿易協定動態、企業海外布局對策、服務創新模式等，彙集產學研各界專家觀點及實際案例。此外，今年首度在專題篇各章結尾加入議題重點解析「企業因應之道」，協助服務業掌握趨勢與商機，提前部署經營策略，打造永續經營的堅韌體質。
年鑑後另有附錄，摘要我國服務業大事記，並提供臺灣商業服務業公協會之名冊與聯絡資訊，有助於企業全面瞭解服務業的最新動態，航向商業新藍海。

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目次

部長序／王美花
召集人序／陳厚銘

Part 01‧總論篇 General Introduction

Chapter 01　全球經濟貿易暨服務業發展現況與趨勢
商業發展研究院　許添財 董事長
第一節　前言
第二節　全球經濟發展動態與展望
第三節　全球FDI信心指數與國際投資新動向
第四節　全球貿易與各國服務業發展趨勢
第五節　結論與策略意涵

Chapter 02　我國服務業發展現況與商業發展趨勢
商研院商業發展與策略研究所　朱浩 所長
第一節　前言
第二節　服務業與商業發展概況
第三節　服務業經營概況
第四節　商業服務業發展趨
第五節　結語與建議

Part 02‧基礎資訊篇 Basic Information

Chapter 03　批發業現況分析與發展趨勢
商研院商業發展與策略研究所　葉倖君 研究員
第一節　前言
第二節　我國批發業發展現況分析
第三節　國際批發業發展情勢與展望
第四節　結語與建議
附　表　批發業定義與行業範疇

Chapter 04　零售業現況分析與發展趨勢
商研院商業發展與策略研究所　陳世憲 研究員
第一節　前言
第二節　我國零售業發展現況分析
第三節　國際零售業發展情勢與展望
第四節　結語與建議
附　表　零售業定義與行業範疇

Chapter 05　餐飲業現況分析與發展趨勢
商研院商業發展與策略研究所　李曉雲 前研究員
第一節　前言
第二節　我國餐飲業發展現況分析
第三節　國際餐飲業發展情勢與展望
第四節　結語與建議
附　表　餐飲業定義與行業範疇

Chapter 06　物流業現況分析與發展趨勢
龍華科技大學工業管理系副教授、中華民國物流協會顧問　梅明德
第一節　前言
第二節　我國物流業發展現況分析
第三節　國際物流業發展情勢與展望
第四節　結語與建議
附　表　物流業定義與行業範疇

Chapter 07　連鎖加盟產業現況分析與發展趨勢
商研院商業發展與策略研究所　李佳蔚、彭驛迪 研究員
第一節　前言
第二節　我國連鎖加盟業發展現況分析
第三節　國際連鎖加盟業發展情勢與展望
第四節　結語與建議
附　表　連鎖加盟業定義與行業範疇

Part 03‧專題篇 Special Topics

Chapter 08　永續新時代：服務業ESG的挑戰與解決方案
遠東百貨股份有限公司　王明倫 協理
第一節　前言
第二節　ESG對於服務業之重要性及其挑戰
第三節　服務業ESG永續發展解決方案
第四節　遠東百貨ESG推動情形說明
第五節　結論與展望

Chapter 09　人機協作：服務業生成式AI應用
工業技術研究院　蘇孟宗 資深副總暨協理
工業技術研究院產業科技國際策略發展所　陳右怡 資深研究經理、王允中 副研究員
第一節　前言
第二節　生成式AI對服務業轉型升級的重要性
第三節　服務業生成式AI應用案例
第四節　我國服務業數位轉型挑戰與生成式AI應用機會
第五節　結論與展望

Chapter 10　關鍵DNA：高齡少子化下服務業運用中高齡人力策略
一零四資訊科技股份有限公司策略長暨中高齡人力銀行總經理　吳麗雪、顧問團隊
第一節　前言
第二節　高齡少子化對於服務業之影響
第三節　國內外指標案例
第四節　我國服務業人力結構轉型因應對策
第五節　結論與展望

Chapter 11　經貿脈動：服務貿易協定對商業服務業的機會與挑戰
中華經濟研究院WTO及RTA中心　顏慧欣 副研究員兼資深副執行長、鄭昀欣 分析師
第一節　前言
第二節　國際服務貿易協定之發展趨勢
第三節　國際實際案例說明
第四節　國際服務貿易協定對商業服務業之新興機會與挑戰
第五節　結論與展望

Chapter 12　鏈結新市場：連鎖企業海外布局-從掌握消費者的口味開始
醒吾科技大學　鍾志明 副校長
第一節　前言
第二節　連鎖企業邁向全球化之機會與挑戰
第三節　國內指標案例
第四節　關鍵成功因素分
第五節　結論與展望

Chapter 13　重塑創新四大元素：服務業獲利模式新思維
國立中興大學企業管理學系　林谷合 教授兼副院長
第一節　前言
第二節　疫後消費樣態的改變
第三節　服務業創新四大元素
第四節　以四大元素重塑創新獲利模
第五節　結論與展望

參考文獻
附錄 Appendix
附錄一　臺灣服務業大事記
附錄二　臺灣商業服務業公協會列表