與蜜蜂共舞──安奎的蜜蜂手札

簡介

★當你大啖蜂蜜時，對蜜蜂又了解多少呢？
蜜蜂與人類的關係，約從西元六千年前便已建立──這從西班牙古老岩畫中的蜂群紀錄可得知。而臺灣養蜂事業最早的起源，推測是清朝康熙年間的嘉義關子嶺地區，由大陸移民引進了養蜂技術。1962年，農復會更聘請了美國賴爾博士來臺，開授「養蜂學」課程，從此奠定臺灣的養蜂基礎。

蜜蜂是重要的授粉昆蟲，全身滿布各種細毛與特殊功能的毛，其身體構造皆與授粉息息相關。當蜂群採回花蜜，會以唾液加工後再醞釀，始形成我們品嘗的蜂蜜。身為蜂群主體的工蜂總是忙碌不已，採蜜、築巢、育幼、照顧蜂王等等，諸多工作統統包辦；體型最大的蜂王負責產卵，牠的費洛蒙可控制蜂群，只要有蜂王，蜂群就能井然有序；食量大的雄蜂不工作，只負責交配繁衍，因此繁殖期一過，通常會被蜂群趕出巢外……多麼有趣的蜜蜂知識！

本書為《與虎頭蜂共舞》作者的續作，帶領讀者深入地認識蜜蜂，從養蜂史到蜜蜂的構造、習性，並介紹作者參與國內外各種蜜蜂大小活動與盛會，輔以精彩照片與微電影欣賞，讓讀者從認識、了解蜜蜂，進而喜愛這些「大自然的瑰寶」！

more...

目次

推薦序　蜂流韻事／長榮大學前校長暨名譽教授　陳錦生博士
推薦序　誰知匙中蜜，滴滴皆辛苦／國際珍古德教育及保育協會（中華民國總會）理事長　金恆鑣博士
推薦序　臺灣養蜂產業的重要推手／國立臺灣大學昆蟲學系名譽教授　吳文哲博士
推薦序　與蜜蜂深情共舞／國立中興大學昆蟲學系教授兼系主任　杜武俊博士
推薦序　一本精彩好書／國立宜蘭大學生物技術與動物科學系特聘教授　陳裕文博士
推薦序　從珍貴史料看臺灣的養蜂發展／國立臺灣大學昆蟲學系教授　楊恩誠博士
自序　與蜜蜂共舞－－安奎的蜜蜂手札
蜜蜂微電影欣賞

【PART 1 蜜蜂與養蜂】
　1.1 臺灣1980 年以前的養蜂概況
　1.2 臺灣省養蜂協會創立經過
　1.3 全國蜂蜜品嘗展示會
　1.4 臺灣蜂蜜評審的起源
　1.5 蜜蜂與蜂產品特展
　1.6 生活文化探源―蠶與蜂特展
　1.7 穿蜂衣的故事

【PART 2 臺灣養蜂的珍貴文獻】
　2.1 臺灣1934 年的蜜蜂專書《蜜語》
　2.2 臺灣之養蜂問題
　2.3 教皇庇護十二世在17 屆國際蜂會致詞
　2.4 臺灣之養蜂業調查
　2.5 蜜蜂病害與敵害之初步研究
　2.6 臺灣蜂場經營之研究
　2.7 馬雅皇蜂引進之觀察
　2.8 二十世紀初期臺灣的養蜂事業

【PART 3 蜜蜂的祕密】
　3.1 蜜蜂與煙的淵源
　3.2 巧奪天工的蜂巢
　3.3 有秩序的蜂群生活
　3.4 掃描電顯下的蜜蜂
　3.5 令人讚嘆的蜜蜂器官
　3.6 工蜂的神奇分工
　3.7 工蜂的舞蹈語言
　3.8 蜜蜂的費洛蒙
　3.9 黃雨事件之謎
　3.10 神奇的蜂療
　3.11 可怕的殺人蜂

【PART 4 國際養蜂交流】
　4.1 澳洲亞特蘭大第26 屆國際蜂會
　4.2 美國密西根州養蜂協會演講
　4.3 兩岸蜜蜂交流溯源
　4.4 泰國清邁第5屆亞洲蜂會
　4.5 菲律賓拉古納第7屆亞洲蜂會
　4.6 武漢第4屆兩岸蜂會
　4.7 杭州第9屆亞洲蜂會
　4.8 法國蒙彼利埃第41屆國際蜂會
　4.9 首屆新疆黑蜂論壇
　4.10 美國華府的世界蜜蜂日

【PART 5 蜜蜂與養蜂的資源】
　5.1 國際養蜂重要團體
　5.2 國際養蜂重要雜誌
　5.3 國際養蜂重要書籍

附錄1　主要參考資料
附錄2　《蜂衙小記》
附錄3　安奎教授的蜜蜂與養蜂報告
謝辭