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津沙美食傳統料理研製專刊
編/著/譯者:
交通部觀光局馬祖國家風景區管理處
語文別:
中文
出版機關:
交通部觀光局馬祖國家風景區管理處
頁數/張數/片數:
58 頁
出版年月:
民國097年09月
裝訂:
平裝
主題分類:
休閒觀光
施政分類:
觀光
ISBN/ISSN:
9789860153552
統一編號:
1009702375
內容簡介

馬祖當地的老酒、紅糟、海鮮、繼光餅為主要媒介,顛覆傳統口味與飲食思維,進行創意料理的研發,打破一般人對馬祖飲食的印象。

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