戲院是電影戲劇揮灑悲歡離合的空間，日治時期由日本人輸入台灣後，不但象徵近代文明的開端，並且顯現社會經濟發達下的庶民文化。台南縣在日治時期即有戲院的出現，以至於到戰後，戲院的建築形態上有所變遷之外，戲院發展興衰則影響經營模式。《南瀛戲院誌》將紀錄日治時期至今曾經存在的戲院，藉此一窺台南縣老戲院的藝術風貌與歷史風華，期望為老戲院捕捉餘韻。