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吳文騰主編，胡育誠，宋信文，陳松青，曾耀銘，高穗生，林景寬，廖啟成，陳國誠，吳建一，陳志威，吳夙欽 國立清華大學2003/09/01
本書分成兩大部分，一是應用領域，包括「生技醫藥」、「生醫材料簡介」、「微生物農藥」、「生技特用化學品」、「食品生技」、「生物技術在環境保育之應用」。「生質能源」。另一部分是專門技術。包括「酵素技術」、...